来源：南财社
嘴里喊着“友商”，背地里都想着干掉对手。
前有哈啰被曝“猎鹰计划”，如今，美团又被曝有偿收集友商“黑料”。
今天，上海证券报扔出一个猛料：
记者暗访调查发现，年初让淘宝闪购被点名批评的“1.25元超低价幸福水饺事件”，背后有美团的身影。
曾有美团工作人员以调研为名，在北京全域联络餐饮商户，征集有关淘宝闪购的相关问题，并承诺向配合的商户发放“助力金”。
这究竟怎么回事呢？
事情还得追溯回今年2月。
当时，有媒体发布文章《羊毛出在猪身上？“啥成本也兜不住每份只卖一块二啊！”》，称一家手工水饺店被业务人员强制上架促销活动，导致正常售价18元的单份水饺，每单实收只有1.25元，“连原材料成本都覆盖不了。”矛头直指淘宝闪购的“爆品团”。
文章发布后很快就引爆了舆论，随后3月，还被北京市场监督管理局列为侵害商家自主经营权的典型事例。淘宝闪购被点名批评：擅自为商家上架活动、修改商品价格，且整改流于形式。
如今，上证报暗访调查，却彻底颠覆了事件原有认知：
这起事情竟然是一场有策划、有推手、有奖励的商业竞争行为，背后操盘方正是美团。
上证报记者通过暗访，有多位商家确认参与过美团的调研，并提供过淘宝闪购“未经店家同意私自改价”的相关情况，事后也拿到相关奖励。
其中，被列为典型案例的“幸福水饺”门店相关负责人透露，他在发现“爆品团”一款水饺价格过低后，向美团业务经理让他提供相关材料，后续发起了对淘宝闪购的投诉举报，还拿到了5000元奖励。
上证报报道出来后，美团还没回应，淘宝闪购先坐不住了。
淘宝闪购对此向《浙商》杂志表示：非常震惊和愤怒。还提到了前几天四川警方查获‘某公司’长期雇佣机构炮制虚假信息，对淘宝闪购、京东外卖进行有组织、系统化、全方位的抹黑与造谣攻击。似乎意有所指。
客观来看，此次1.25元水饺事件并非凭空捏造，淘宝闪购确实存在违规操作、侵害商家权益的问题，负面舆情有据可依。
但从商业竞争维度而言，美团有偿搜集负面线索、引导商户举报的操作，已然超出正常市场竞争范畴。
淘宝闪购有问题，但美团也没好到哪去。
上证报记者暗访时，也有接受过美团调研的商家抱怨，美团部分订单无法覆盖成本。
两大外卖平台的“暗斗”的背后，是本地生活外卖赛道白热化的存量竞争。
去年以来，京东的加入、饿了么升级为淘宝闪购为阿里本地生活战场加码，彻底点燃了战火。矛头直指外卖市场份额最大的美团。
2024年还大赚358个亿，因为外卖大战的补贴，结果2025年就转头亏掉233.6亿，这盈亏差算下来，一年就没了592亿，从盈利巅峰又跌入巨亏，直接跌回到2021年。
这基本全是美团外卖亏掉的。2025年美团外卖所在本地商业板块全年亏损69亿，而上一年盈利524亿，一年利润少了593亿。
当然，整个外卖大战中就没有赢家。2025年，京东营销费用840亿，京东外卖所在的新业务板块，全年经营亏损达466.4亿元，较上一年的28.65亿元增加了约437亿元。
阿里的投入与亏损同样惊人。2025年阿里营销费用2278亿，阿里中国电商集团经调整EBITA由上年同期的1535亿元下降至835亿元，同比减少了700亿元。
算下来，因为外卖大战，三家平台总计一年少赚1700多亿。其中，阿里亏的最多。
平台疯狂烧钱内卷、利润大幅缩水，但代价却转嫁到了餐饮商家身上，中小商户成为最无辜、最受伤的群体。
事实上，在外卖大战之前，商家的生意就不太好做。从美团财报来看，其收入主要来自三个方面：配送服务、佣金、在线营销服务，这三个业务，基本上主要都是靠商家。
配送服务就是外卖费，表面上看似是消费者在付，但大部分是平台和商家承担，但从2024年开始，美团减少配送补贴，商家和消费者的担子就要重了。
佣金就是对商家的抽成、在线营销服务就是商家在平台打广告的收入。
这三项业务里，除了配送服务同比下滑外，佣金、在线营销服务都保持增长。钱都是从商家这来的。
调查也证实这一点。复旦大学经济学院院长张军教授的课题组在调查，2025年7月外卖补贴力度加大后，全国四万多家商户每日外卖堂食总订单量平均增长7%，但总利润却下降了8.9%后。订单多了、流水高了，赚的钱却越来越少，成为众多餐饮商家的真实写照。
随着外卖大战持续升级，行业内卷的负面影响进一步深化，平台竞争的代价，最终还是商家扛下所有。
正如上证报的报道，1.25元水饺事件背后，或许存在平台间商业竞争的推手，但事件本身确实是事实。这也反映出外卖大战后期逐渐从“平台出钱，消费者得利”演变成“强制商家出血帮助平台获客”，让餐饮行业遭遇前所未有的冲击。
好在今年以来，官方就持续发声叫停外卖大战。但本地生活战场的竞争或许并不会就此结束。
一边，阿里这边传出拟收购朴朴超市，美团这边也在全国多个城市力推小象超市。新的硝烟，又隐隐出现。
*封面来自：《古灵精探》剧照
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责任编辑：杨红卜
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